Яйця індички варити 10 хвилин у підсоленій воді (щоб шкаралупа не репнула).
Зміст:
Як варити яйця індички
- 1. Яйця індички викласти в каструлю з водою.
- 2. Всипати у воду сіль – 1 столову ложку.
- 3. Поставити каструлю на вогонь, варити після закіпання води 10 хвилин.
- 4. Каструлю з яйцями поставити під холодну воду, щоб легше було чистити.
- 5. Почекати пару хвилин охолодження яєць – і вони готові до вживання.
Салат з яйцями індички
Продукти
- Огірок – 1 великий або 2 маленьких
- Яйця індички – 3 штуки
- Цибуля ріпчаста – 1 голова
- Сметана або сметанний соус – 2 столових ложки
- Кріп – за смаком
Як приготувати салат з яйцями індички і огірками
- Зварити і очистити яйця індички, нарізати. Огірки також нарізати.
- Цибулю очистити і порізати півкільцями.
- Інгредієнти заправити сметаною і посипати кропом.
Смачнофакти
- Калорійність яйця індички – 175 ккал.
- Купити яйця індички можна на спеціалізованих фермах і в магазинах фермерських продуктів. Ціна яєць індички – 100 грн за десяток (в середньому по Києві на квітень 2021 р.).
- Яйця індички – рідкісний продукт, оскільки в основному їх використовують для розведення птахів.
- Яйце індички більше за куряче – його вага від 50 до 90 грам. Смак вареного яйця індички практично не відрізняється від курячого. Жовток трохи більше і смак жовтка м’якший, структура – шовковистіша.
- Яйця індички можна використати в салатах замість курячих.
- Перевага яєць індички – в тому, що вони рідко викликають алергію.
- Свіжі яйця світліші від залежаних.
