Доширак не варять, його склад дозволяє просто залити макарони окропом із запасом півсантиметра і заварювати 5 хвилин. Замість води можна використати молоко або м’ясний бульйон.
Як варити доширак
Знадобляться – доширак, окріп
- Підігріти воду в чайнику.
- У глибокий посуд покласти спресовану локшину.
- Висипати вміст пакетиків з приправами в локшину.
- Залежно від того чи любите ви локшину по гущі або хочете отримати своєрідний суп, залийте в локшину одну або два кухлі окропу і накрийте кришкою на 5 хвилин.
Смачнофакти
Локшину доширак можна розділити на два типи: звичайна локшина швидкого приготування в коробках з однойменною назвою, і корейський рамен.
Звичайний доширак не відрізняється різноманітністю приправ і досить простий в приготуванні, чого не скажеш про корейський ялинник. Рамен – це локшина швидкого приготування для “прогресивних”, адже її мало просто залити окропом, а треба проварити в каструльці впродовж декількох хвилин.
Якщо ви все-таки переоцінили свої можливості і висипали у свій суп увесь пакетик з гострими приправами, то додайте в суп який-небудь жирний компонент. Наприклад: майонез, сметану або сир. Жир нейтралізує гострі олії і посилить смак локшини.
Локшина буде ситніша, якщо покришити в неї сосиски, ковбасу або розбити сире яйце прямо у бульйон, після чого перемішати відразу перед тим, як закрити кришкою.
А якщо додати у бульйон солоних огірків і навіть розсіл, то вийде відмінний засіб від похмілля.
