Як робити пивні закуски зі свинини

Страви зі свинини вражають їх різноманітністю. Існують різні способи підготовки цього продукту. Ви обов’язково повинні спробувати закуски від свинячих вух до пива. Багато кулінарних фахівців у всьому світі готують від них відмінні страви. Скільки потрібно, щоб приготувати такий дивовижний продукт? На підготовку знадобиться близько 2 годин.

З свинячих вух вони готують: смажені вуха, фаршировані, вуха під пресою, копченою, маринованою та багато інших страв. Ви можете вибрати рецепт для кожного смаку.

у соєвому маринаді

Інгредієнти:

• Кетчуп – 4 ст. L.;
• Свинячі вуха – 7 шт.;
• Соєвий соус – 2 ст. L.;
• Leaf Leaf – 3 шт.;
• Зелень & nbsp; – на смак;
• Перець – 5 горох;
• Мелений перець;
• Сіль за смаком.

Підготовка:

Апетитна закуска

Свинячі вуха – це смачна закуска для пива. Приголомшливий смак – це відмінна особливість цієї страви.

Ви можете спробувати цю страву як закуску в барі або вдома. Найголовніше – придбати свинячі вуха та пиво, приготувати страву та запросити друзів.

Інгредієнти:

• свинячі вуха – 10 шт.;
• цибуля – 1 шт.;
• Спеції;
• Сіль;
• Чорний перець горох;
• Гвоздика – за бажанням.

Підготовка:

1. Ретельно мийте свинячі вуха під проточною водою.
2. Кип’ятити на слабкому вогні, періодично видаляючи піну.
3. Додати бухковий лист, перець, гвоздику і продовжуйте готувати до 30 хвилин.
4. Покладіть готові вуха в глибокий посуд, посипте спеціями для свинини.
5. Гриль вуха на грилі не більше 15 хвилин або в духовці близько півгодини.
6. Послужити до столу з різними соусами та травами.
7. Соуси можуть бути наступними: соєвий, томатний або навіть Васабі. Рейк легкий і сердечний! Приємного апетиту!

Соломка

Інгредієнти: Фото 3

• Свинячі вуха – 600 г;
• Соєвий соус -20 мл;
• Bay Leaf – кілька;
• Сіль і перець;
• Насіння кунжуту – за бажанням;
• Часник – 4 шматочки;
• Зелень за смаком.

Інгредієнти:

1. Вуха слід ретельно промивати, чистити, змащувати маслом.
2. Кип’ятіть у 3 літри рідини, додайте перець, сіль, спеції, лавровий лист. Готуйте близько 2,5 годин.
3. Далі слід зняти вуха і охолонути.
4. Розрізати смужки. Видаліть шматочки жиром.
5. Візьміть соєвий соус і стисніть в нього часник і спеції. Позначте вуха таким маринадом близько 40 хвилин.
6. Потім покладіть соломку в сковороду і готуйте на повільному вогні.
7. Коли рідина випаровується, страва готова.
8. Посипте зеленню та кунжутним насінням за смаком. Виходить фантастично! Приємного апетиту!

Франсус

Інгредієнти:

• Свинячі вуха – 600 г;
• Цибуля – 3 шт.;
• Твердий сир – 150 г;
• Масло – 60 г;
• Молоко 2,5% – 300 мл;
• Цибуля та & nbsp; селера – 60 г;
• Борошно – 60 г;
• Корінь петрушки – 2 шт.;
• Сіль, також на смак перець.

Підготовка:

1. Промийте і очистіть вуха.
2. Прокип’ятіть з цибулею, коренем петрушки та селери.
3. Готуйте не більше 3 годин.
4. Вийміть вуха з бульйону, дайте охолонути. Розрізати смужки.
5. Надіньте форму для випічки, посипте на верхній кільця.
6. Готуйте окремо: змішайте олію з борошном, обсмажте до золотистого кольору.
7. Вилийте молоко 2,5% і перемішайте. Сіль і перець.
8. Вилийте соус на форму для випічки, посипте посуд натертим твердим сиром (за смаком) і відправте до духовки, нагріти до 190 градусів.
9. Випікайте близько 25 хвилин. Приємного апетиту!