Гриби

Підберезник відноситься до грибів сімейства болетових. Корисні властивості гриба підберезник, не лише мають на організм позитивну дію, але є протипоказання. З нього можна готувати смачні страви. Плануючи збирати цей гриб, варто розуміти, що існує безліч його різновидів. Щоб зрозуміти, їстівний екземпляр або ні, варто ознайомитися з видами гриба.

Усім відомі маслюки, дістали свою назву за властивості капелюшка, який після дощу рясно покривається слизом, створюючи відчуття, що його змастили олією. Тому в народі різних країн їх називають, наприклад: в Україні маслюк, масляник в Білорусії, в Англії слизький Джек, а в Німеччині бутерпильц, що означає масляний. Їстівні вони чи ні, питання зазвичай не виникає, проте …

Ви, коли-небудь помічали, що саме гриб боровик згадується у безлічі казок та віршів? І це не дивно, адже він дуже величний та інтелігентний. Грибник, що відшукав в лісі боровика, завжди дуже задоволений своєю знахідкою. Виною тому, прекрасний зовнішній вигляд і дивовижні смакові якості.

Всім шанувальникам тихого полювання, відомі такі гриби як сироїжка. “35 сестер – і всі від різних матерів” – так говорять в народі про сироїжки, які складно відрізнити неозброєним оком. З цієї статті Ви дізнаєтеся, як виглядають поширені види, які гриби їстівні, час збирання, застосування в кулінарії. А також, розповімо про схожі види і з якими …