Фрукти

Термін зберігання винограду залежить від сорту. Довше зберігаються різновиди, що належать до категорії середнього та пізнього дозрівання. Відрізнити такі сорти можна, у них пружні плоди та щільна шкірка.

Процес зберігання авокадо відрізняється залежно від стану фрукта. Незрілі плоди зберігають відповідно до одних правил, стиглі – з іншими, а нарізані – з третіми. Незважаючи на те, що авокадо належить до категорії фруктів які швидко псуються, термін його зберігання можна продовжити за рахунок дотримання рекомендацій.

Термін та спосіб зберігання кавуна залежить від того, в якому стані знаходиться плід – цілому або розрізаному. У другому випадку, зберегти соковитість та свіжість складніше. Цілий кавун можна зберігати впродовж декількох місяців, але при дотриманні певних правил. Якщо при купівлі плоду відомо, що найближчим часом він не буде спожитий в їжу, то у продавця потрібно …

На термін зберігання груш впливає безліч нюансів – сорти, період збору, міра зрілості, створення необхідних умов, особливості зберігання до моменту продажу та багато інших нюансів. В порівнянні з іншими фруктами, груші зберігати складніше. Обумовлений цей факт особливістю консистенції м’якуша цього різновиду фруктів. На відміну від яблук, наприклад, які темніють, якщо зберігати їх в розрізаному стані, …

Правила зберігання слив залежать від міри їх зрілості та сорту. Недозрілі плоди не можна тримати на холоді. Вони не дозріють, а замість соковитості та свіжості, результатом такого зберігання стануть в’янення та псування.

Якщо персики не планується споживати відразу після їх купівлі, то рекомендується купувати плоди без ушкоджень шкірки, що відрізняються достатньою твердістю поверхні і без битих вм’ятин. Персики з м’якою шкіркою або вм’ятинами, що утворилися в результаті неправильного транспортування, в їжу вживати можна, але зберігати їх не вийде. Виходом з цієї ситуації може бути приготування компоту або …

У домашніх умовах зберігання дині не відрізняється від методів, що застосовуються до кавунів. Упродовж тривалого терміну краще зберігаються трохи недозрілі плоди з твердою поверхнею і без механічних ушкоджень на шкірці.

Неочищений помело зберігає соковитість та свіжість впродовж тривалого терміну. Спеціальні умови для цього виду фруктів, практично не потрібні, головним нюансом вважається створення найбільш сприятливого температурного режиму. Важливо не переохолоджувати плоди і не розміщувати їх поблизу відкритих джерел тепла.