Зелень смачна і корисна, а петрушка найвідоміша з численних сортів для надання їжі гарного смаку і насичення організму корисними речовинами. Сік петрушки корисний для організму. Петрушка допоможе зробити організм здоровішим, а шкіру обличчя омолодити. Найбільшою популярністю в кулінарії користується саме петрушка. Вона використовується для надання пікантного смаку стравам, а також використовується у якості прикраси.
Зміст:
Сорти петрушки і їх властивості
У цій зелені багато ефірних олій, особливо в листовій петрушці, вона найбільше підходить для додавання до салатів і закусок. А ось кучеряву петрушку, як правило, використовують для прикрашання різних страв. Коренева петрушка має лікувальну дію, вона також наділяє перші страви особливим смаком.
Корисні властивості петрушки
Дуже корисне і насіння петрушки. Воно сприяє кращому травленню, є сечогінним засобом, допомагає позбавитися від набряків. У петрушці дуже багато вітамінів, вона також містить мінеральні речовини. У ній є важливий антиоксидант – вітамін С, який дозволяє припинити розвиток різних хвороб.
Як можна оздоровити організм за допомогою петрушк
Якщо ви щодня вживатимете 2 ст. лож. петрушки, ви забезпечите собі запас вітаміну С на 17 відсотків, що захистить вас від атеросклерозу, запобігає астмі, раку, діабету, інфаркту.
Крім того в цій зелені міститься велика кількість бета-каротину, який наш організм перетворює у вітамін А. Це дуже корисно для поліпшення зору.
У петрушці також багато вітаміну К, він дозволяє поліпшити здатність крові згущуватися, а також сприяє засвоєнню кальцію. Це означає що він корисний при остеопорозі, допомагає жінкам краще почувати себе в період менструації.
Петрушка має дуже важливий компонент – інулін, який регулює цукор в крові і приводить в норму підшлункову залозу. При регулярному споживанні цієї зелені налагоджується обмін речовин, стабілізується рівень цукру, організм позбавляється від шлаків.
Ця рослина дуже корисна для тих, хто хворий на діабет. З петрушки можна вичавити сік і приготувати чай. Сік петрушки допомагає зміцнити судини, нормалізувати дихання. Він допомагає організму виробляти сперматозоїди і збільшує потенцію. Але надмірне вживання соку цієї зелені може викликати і негативний ефект – головний біль, нудоту.
Ця зелень має у своєму складі біофлавоніди і ефірні олії, такі як апігенин і міристицин, вони допомагають захистити від раку яєчників, також вони застосовуються при лікуванні лейкемії. Але надмірне вживання цих компонентів має збуджуючий ефект.
Петрушка як косметичний засіб
Використовують сік петрушки і для позбавлення від непотрібних веснянок, а також темної пігментації на шкірі обличчя. Для цього з ранку необхідно змащувати облдиччя соком приготованим з петрушки. Для надання шкірі пружності можна використати кубики льоду з соку петрушки.
Омолоджуючий ефект має настій з петрушки – для його приготування треба залити петрушку окропом і настояти її на протязі 20 хв., потім вмити обличчя.
Якщо ви хочете позбавитися від вугрів, то слід використовувати сік петрушки для обтирання обличчя, а також пити чай заварений з петрушки.
Петрушка – відмінно допомагає підтримувати гігієну порожнини рота, вона позбавляє від неприємного запаху, допомагає зміцнити ясна і вибілити зуби. Можна просто жувати листя петрушки.
