Рецепти

Заварні млинці – популярна страва з привабливим зовнішнім виглядом, оскільки окріп в тісті перетворює їх на суцільне мереживо. Рум’яності здоби додає поєднання молока та цукрового піску. Часто подібні ніжні млинці називають бабусиними, їхній рецепт передається з покоління в покоління, швидко перетворюючись на фірмовий. До позитивної сторони можна віднести підвищену м’якість та ніжність готових виробів. Млинці …

За допомогою заморожених напівфабрикатів ситний обід можна приготувати миттєво. Це, звичайно, не найкорисніша і дієтична страва, але час від часу можна посмакувати піджареними равіолями з хрусткою скоринкою та соковитим фаршем. Приготувати смажені пельмені, можна з різними добавками, наприклад, лісовими грибами, твердим сиром, улюбленими овочами. Справжні гурмани посипають равіолі кунжутним насінням, подають до столу, щедро поливши …

Поживна, гостра та пряна перша страва – це м’ясна солянка, яку вміли готувати ще з давніх-давен. У наші дні страву вважають делікатесною, а в ті часи багаті люди її просто не визнавали. Раніше страву готували для простого народу, тому вона мала назву «селянка». Страву називали м’ясною збірною, оскільки готували її з різних видів м’яса, а …

Однією з найпоширеніших рибних закусок є салат з тунцем. М’ясо тунця не містить дрібних кісточок, воно пісне і ідеально підходить для цієї простої страви. Придбати свіжого тунця та підготувати його для приготування дуже проблематично, тому за класикою жанру салати готуються із консервованої риби. Салати з морської риби входять до меню здорового харчування, а також є …

Вишукана страва, яка часто подається в популярних ресторанах салат з креветками. Його основою є дрібні морські ракоподібні, які досягають 2-30 сантиметрів, залежно від їхнього виду. Креветки продаються у свіжомороженому вигляді або попередньо відвареному, а потім замороженому. Для подачі великих порцій, знадобляться великі королівські креветки, які мають додаткову соковитість та розкішний вигляд. На початку готування салату …

Бутерброди ідеальний перекус, якщо часу на приготування обіду не залишається. На шматочок хліба можна покласти ковбасу чи копченості, будь-який сорт сиру чи скибочки улюблених овочів. Рецептів бутербродів на святковий стіл багато, причому не завжди на основу намазується вершкове масло. Можна приготувати одношарові або багатошарові закуски на обсмаженому хлібі. Бутерброди входять у повсякденне меню людей, але …

За традицією на святковий стіл не подається простий хліб, оскільки це повсякденно і нудно. Дуже ефектно та апетитно виглядають бутерброди зі шматочками червоної риби з огірком, лимоном, оливками та зеленню. Не рекомендується поєднувати лосось, форель чи сьомгу із солодкими складовими. Найкраще риба компонується із солоними чи нейтральними інгредієнтами. Жирність риби вимагає робити намазку максимально пісною, …

Простота приготування пишного омлету на сковороді із яєць та молока, полягає в дотриманні рекомендацій того, як правильно все зробити. Ця унікальна страва давно вважається універсальним сніданком, тому що готується за 10 хвилин із найпростіших продуктів. Французький кулінарний шедевр можуть правильно приготувати тільки досвідчені кухарі, тому що у процесі безліч важливих нюансів. Якісно приготований омлет є …