Як вибирати, зберігти та готувати продукти

Груша – один з найсмачніших та улюблених фруктів, чий ніжний смак добре знойомий кожному з нас з дитинства. У нашу країну фрукт уперше потрапив в далекому 15 столітті і відтоді користується незмінною любов’ю дітей та дорослих.

Це питання стає особливо актуальним з наближенням головного зимового свята – зустрічі Нового року. Традиція подавати мандарини до святкового столу склалася в радянські часи, коли єдиною зимовою екзотикою були саме вони – абхазькі мандарини. Сьогодні ситуація зовсім інша: виробників багато, сортів ще більше, та і продавці частенько не говорять усієї правди про свій товар. Ця …

Грейпфрут – екзотичний фрукт, що відрізняється злегка гіркуватим смаком та особливими корисними властивостями. Його відмітним нюансом, вважається саме незвичайний після смак, що відрізняється від апельсинів, мандаринів та інших цитрусових плодів. Правильний вибір грейпфрута – важливий чинник, який може назавжди змінити думку про цей фрукт.

Час дозрівання хурми – листопад, грудень Зібрана, вона здатна ще тривалий час лежати, не втрачаючи корисних властивостей. Тому основний термін її споживання – зимові місяці. Цінність хурми визначається в першу чергу високим вмістом в ній вітаміну A, бета-каротину, кальцію, магнію, заліза, харчових волокон. Багато в ній інших вітамінів та мінеральних речовин.

Кращий виноград той, що виріс як можна ближче до місця вашого проживання. Це означає, що його шлях до торгової точки був недовгим. Він не потребував обробки хімією, щоб витримати транспортування. Якщо на ціннику не вказана країна виробник, обов’язково поцікавтеся у продавця.

Існує безліч сортів ківі. Цей субтропічний фрукт може мати різне забарвлення шкірки, форму і відрізнятися за деякими смаковими якостями. Деякі характеристики ківі застосовані до усіх фруктів, незалежно від різновиду.

Персики можуть відрізнятися за розміром, кольором шкірки або по її структурі. Фрукти бувають гладкими та з ворсинками. За формою вони можуть бути круглими, плоскими або трохи подовженими. Найчастіше, стиглий персик має досить великий розмір, жовто-бордову шкірку та характерні ворсинки.

Помело належить до категорії цитрусових фруктів і за розміром перевищує усі відомі різновиди цих плодів. Форма помело, як правило, кругла. Колір може відрізнятися залежно від території зростання та особливостей сорту.