Як вибирати, зберігти та готувати продукти

Кавун у багатьох з нас асоціюється із спекотним літом. Дійсно, саме у липні і серпні ринкові прилавки заповнюються яскраво-зеленими, смугастими, великими, але завжди апетитними кавунами. Останнім часом окрім відгуків про смакові якості все частіше подейкують і про шкоду цієї ягоди. Спробуємо розібратися в питанні, яка користь від вживання кавуна і чи є шкода.

Як відомо, матінка Природа нічого не створює просто так – у будь-якої істоти або рослини є свої унікальні властивості і призначення. Що стосується рослинного світу, то люди з давніх часів використали різні ягоди, трави і коріння для зцілення, заспокоєння, принаджування щастя і вигнання всякої нечисті. Використання рослин стало основою для нетрадиційної медицини, але і класична …

Шикша чорна – це унікальна ягода, подарована нам природою. Наші пращури її називали чарівною або магічною, з її допомогою проводили ритуали і виконували різні обряди. Сьогодні вона відома багатьом, але про її цілющі властивості, можливо знають не всі.

Рослинна їжа дуже корисна для людини. Вона насичує організм безцінними вітамінами і мікроелементами. Без м’яса і риби також не обійтися, але овочі і фрукти мають постійно бути присутніми в раціоні, причому в значній кількості. Плоди, які ми бачимо на полицях магазинів, вважаються новинками і не є звичною їжею, хоча поступово завойовують все більше і більше …

Екзотичний фрукт банан, привезений з далеких країн, для нас один з найпопулярніших. Адже він дуже смачний, поживний і корисний. Банан – це фрукт краси. Завдяки достатньому вмісту вітамінів групи В шкіра та нігті здорові, налагоджується робота нервової системи, покращується загальне самопочуття.

Яблука – популярний фрукт. Одним з видів його приготування є – запікання в духовці і мікрохвильовій печі. Існує думка, що фрукти при такому способі готування стають кориснішими, ніж свіжі.

Яблука – це універсальний фрукт, крім того, що їх можна вживати сирими, вони ще запікаються і сушаться. Останній спосіб особливо популярний, оскільки дозволяє зберігати яблука довше. Така популярність сушених яблук обумовлена ще тим, що вони в процесі сушки практично не втрачають свої корисні властивості.

У грецькій міфології гранат – їжа богів, його зображення знайдене в єгипетських пірамідах, друга назва – “фрукт з раю”. У плодах цього фрукта є присутніми вітаміни С, Р, B6, В12, E, мікроелементи та мінерали. Деякі гурмани не люблять гранати через те, що в них багато кісточок. Адже саме в них міститься немало корисних речовин, які …