Як приготувати смачно, швидко та корисно
Манник з гарбузом – проста солодка страва. Тісто на сироватці виходить смачним і ніжним. Зазвичай цей побічний продукт приготування сиру викидають, але не поспішайте! З молочної сироватки можна приготувати масу чудових страв, починаючи від напоїв, закінчуючи пирогами і млинцями. Для солодкої випічки візьміть мускатний гарбуз з яскравим помаранчевим м’якушем, обов’язково додайте в тісто мелену корицю, …
Імбирний кекс з родзинками і варенням із моркви – смачний і пишний кекс, “до верху” заповнений цукатами з морквяного варення і родзинками, адже в кексі або торті головне начинка! Варення з моркви легко приготувати в домашніх умовах, на це потрібно не більше 2-х годин. Також напередодні слід замочити родзинки, краще в коньяку, і запастися свіжим …
Шашлик з курки в духовці – проста і недорога страва. Вона відноситься, швидше за все, до тієї категорії рецептів, які називають “гості на порозі”. Звичайно, якщо маринувати куряче філе декілька годин, воно вийде соковитіше. Але потрібно бути справжнім гурманом і мати надзвичайно тонкий смак, щоб відрізнити м’ясо, яке маринувалося 1 година, від маринованого 3 години. …
Фаршировані макарони в томатному соусі – гаряча страва, яка прийшла до нас з берегів сонячної Італії. У давнину тісто готували вручну, злегка відварювали в солоному окропі, додавали трохи начинки, наливали класичний томатний соус або бешамель і доводили страву до готовності в духовці. Це так звані каннеллони, або маникотти – товсті довгі трубочки. У наш час …
Салат “Мімоза” з консервами родом з 70-х років минулого століття, як це не дивно, це справжнісінький ветеран святкового застілля. В ті часи різноманітності продуктів на прилавках магазинів, м’яко кажучи, не було, тому хазяйки намагалися з доступного приготувати щось смачне, у них це виходило, адже не даремно існує добра приказка: “голота на вигадку хитра”.
Домашня кілька виходить смачніше за магазинну – це факт! Посол кільки в домашніх умовах – процес неймовірно простий, погодитеся, – покласти рибку в розсіл це дуже легко. У цьому рецепті я витратила дещо більше часу, оскільки кільку почистила від голів, скелетів і нутрощів і залила олією. Вийшло щось схоже на анчоуси.
Сирні маффіни в силіконових формах з цукатами з ананасів, родзинками і яскравим кондитерським посипанням, прикрасять ваш солодкий святковий стіл і не віднімуть багато часу на приготування. Маффіни виходять пишними, вологими, начинки в них багато. Таку святкову випічку зручно покласти в красиву коробочку і узяти з собою у гості – похвалитися майстерністю перед подружками і поділитися …
