Як вибирати, зберігти та готувати продукти

Макаронні вироби – для багатьох основний продукт харчування. Творцями цього продукту вважаються італійці, проте національні кухні інших народів теж можуть похвалитися їх наявністю. В Україні – тонко нарізана локшина.

Локшина удон – традиційне блюдо Японії, воно друге за популярністю після відомих суші. Виготовляється з очищеного пшеничного борошна, води, солі. І головна відмінність від спагетти і схожої продукції полягає в тому, що в складі відсутні яйця.

Булгур – це роздроблена або цільнозернова пропарена пшениця твердих сортів. Крупа ця не занадто популярна, хоча з неї можна приготувати безліч поживних і корисних блюд. Щоб здивувати смачним обідом або вечерею своїх близьких і гостей, треба знати, як приготувати булгур.

Кускус є пшеничною крупою. Смак у нього нейтральний, тому можна вживати його в якості окремого гарніру або використати для приготування самих різних блюд. Кускус є дуже корисним продуктом. У його складі є присутньою безліч вітамінів і мікроелементів, які потрібні для нормальної роботи організму. У 100 г крупи міститься 375 калорій. Важливо знати, як приготувати кускус, …