М’ясо

М’ясо курки вважається багатим на легкозасвоювані білки, які необхідні для формування м’язової маси. При цьому калорійність його низька, оскільки в 100 г продукту міститься приблизно 110 кілокалорій. Саме біле м’ясо рекомендовано вживати в їжу людям, які хочуть скинути зайву вагу або змушені дотримуватись лікувальної дієти. Найкорисніша частина в тушці – куряча грудка, оскільки в ній …

Свинина — популярне м’ясо у різних країнах світу. З ним успішно змагається тільки курятина, запечена в духовці. Кожна поважна господиня має власний фірмовий рецепт приготування м’яса. Готується воно просто, а на столі виглядає просто ідеально. Жирне м’ясо не висушується в умовах духовки, тому виходить не лише ароматним, але ще й соковитим. М’які красиві скибочки, неодмінно, …

Святковий стіл не можливо уявити без апетитної та рум’яної курки, покритої хрусткою скоринкою. Для початку важливо визначити, скільки потрібно часу на приготування, щоб не отримати сире м’ясо або ж вугілля на деко. При дотриманні послідовності дій та рекомендацій рецепту запечене куряче м’ясо вийде соковитим та смачним. Аромати фірмової страви, наповнені приправами, будуть відчуватися по всьому …

Холодець, приготований на основі свинячих ніжок, відноситься до страв української національної кухні. Це желеподібна маса з холодного концентрованого м’ясного бульйону. Рецепт його приготування був відомий з початку 16 століття, але раніше ласощі готували північні племена. Кочівники варили відвари з м’ясопродуктів, коріння та овочів, коли йшли в далекі походи. Знаючи високу калорійність свинини, можна з упевненістю …

Курочка з картоплею виходить найсмачнішою, і за правом, універсальною стравою, яка підходить не лише для свята, а й для сімейної вечері. Куряче м’ясо за даним рецептом готується одночасно із ситним гарніром. Це не тільки зручно, але ще й дозволяє заощадити багато часу. Ароматна курка чудово запікається цілою тушкою або окремими шматочками. Для того, щоб приготувати …

Найчастіше сало використовується у вареному чи копченому вигляді. Крім цього, з нього можна приготувати чудовий борщ та інші страви. Копчене сало можна придбати в магазині або приготувати власноруч. Як засолити сало в розсолі? Існують різні варіанти засолювання, але вони легко відтворюються в домашніх умовах. Калорійність сала становить близько 820 калорій (ккал). Засолювання простим способом Інгредієнти: …

Страви зі свинини вражають їх різноманітністю. Існують різні способи підготовки цього продукту. Ви обов’язково повинні спробувати закуски від свинячих вух до пива. Багато кулінарних фахівців у всьому світі готують від них відмінні страви. Скільки потрібно, щоб приготувати такий дивовижний продукт? На підготовку знадобиться близько 2 годин. З свинячих вух вони готують: смажені вуха, фаршировані, вуха …

Куряче м’ясо з кожним роком стає все більш затребуваним, оскільки воно відноситься до категорії дієтичного харчування, корисного і дітям, і дорослим, а також доступне за ціною. З нього можна приготувати багато страв, але найпопулярнішими є курячі котлети. Вони смачні, корисні, але, що найголовніше, один раз посмаживши порцію котлет, їх можна їсти кілька днів із різними …