Червона ікра – смачний, поживний делікатес, який займає почесне місце в раціоні багатьох людей. Якщо раніше вона була мало кому доступна, то зараз баночку червоної ікри до святкового столу можуть дозволити собі майже всі. Але важливо вибрати справжній продукт, оскільки зараз все частіше можна натрапити на підробку. І окрім цього, перед її вживанням не зайвим буде дізнатися, в чому користь і шкода червоної ікри для жінок і чоловіків.
Користь червоної ікри
Досить висока її вартість цілком зрозуміла, адже це цінний харчовий продукт в складі якого міститься безліч корисних речовин. Передусім, вона містить в собі велику кількість білку, а він, як відомо, головний будівельний матеріал в організмі людини. Лецитин, що міститься в червоній ікрі – виводить з організму холестерин, покращує кровообіг, підвищує загальний стан організму. Усі корисні властивості цієї речовини не перерахувати, оскільки він має широкий спектр корисної дії для здоров’я людини.
Корисні речовини в цьому продукті знаходяться в настільки великій концентрації що, з’їдаючи маленьку кількість цього продукту можна значно оздоровити організм. Ікра сприяє зміцненню кісток за рахунок змісту в ній вітаміну D, а також вона благотворно впливає на зір – завдяки вітаміну А. Вітамін D, крім того, незамінний, і обов’язково має бути в раціоні вагітних жінок.
Чоловіки повинні включати цей делікатес у свій раціон, адже він сприяє виробленню статевих гормонів, благотворно впливає на потенцію і допомагає в профілактиці захворювань сечостатевої сфери.
Також цей продукт буде корисний тим, хто схильний до серцевих захворювань, оскільки ікра покращує кровообіг. Вона буде корисна для тих, хто хоче підвищити імунітет, підняти загальний стан організму. На додаток до цього вона підвищує рівень гемоглобіну в крові.
Шкода червоної ікри
Навіть такий корисний продукт, як цей делікатес може бути шкідливим. Шкода може залежати від декількох чинників: місця збору, свіжості, способу і правильності її заготівлі. Якщо ікра була зібрана в чистих місцях, і відразу ж правильно заготовлена з дотриманням всіх норм, то вживаючи такий продукт, шкоди собі можна нанести тільки за наявності індивідуальної непереносимості.
Окрім цього, варто враховувати, що червона ікра – калорійний продукт. Також вона містить багато холестерину і, хоча лецитин, що міститься в ній, знешкоджує його шкідливу дію. Все ж людям з підвищеним вмістом холестерину в крові слід віднестися до вживання цього делікатесу з обережністю.
