Багато людей люблять томатний сік, але мало хто знає про усі його лікувальні властивості. Цей червоний напій – справжній коктейль з мінералів і вітамінів. Серед корисних компонентів томатного соку значаться вітаміни групи В, Е, А і РР, аскорбінова кислота, а ще в нім міститься великий список мікроелементів: калій, магній, фосфор, залізо, цинк і інші. Такий солідний набір корисних компонентів, нормалізуючи обмін речовин, впливає як на діяльність усіх органів і систем окремо, так і на функціонування організму в цілому.
Користь
Найбільшу користь для організму дає саме свіжий томатний сік. Лікарями рекомендується приймати сік з помідорів людям з більшістю захворювань травного тракту, проте вживати його бажано лише під час ремісії. В період загострення гастриту, панкреатиту або виразкової хвороби від нього краще утриматися, проте, якщо виявлений дисбактеріоз кишечника, можна себе не обмежувати в споживанні томатного соку, адже він допоможе з ним впоратися не гірше за йогурти і кисле молоко.
Складно переоцінити користь цього помідорного напою для людей, у яких діагностовано цукровий діабет, адже це один з небагатьох соків, який їм пити дозволено. Цей продукт також має легку сечогінну дію, що буває дуже корисно при комплексному лікуванні деяких урологічних захворювань.
Свіжий томатний сік з м’якушем – відмінний засіб для людей, що страждають від атеросклерозу судин серця, мозку і кінцівок. Також сік з помідорів корисний для курців, адже цей продукт при регулярному прийомі здатний виводити з легенів тютюнові смоли.
Коли не можна пити томатний сік
В той же час, навіть у соку з помідорів є і протипоказання, а не тільки корисні властивості. Обмеження торкаються в першу чергу алергіків, а також молодих матусь в період лактації, оскільки цей напій може викликати у немовляти нетравлення або неабиякі симптоми діатезу. При невротичних спазмах вживання томатного соку теж небажане, оскільки це може посилити больові відчуття.
Цікаво знать: ми звикли вважати сіль невід’ємною частиною томатного соку, але насправді присутність хлориду натрію (тієї самої, звичайної кухонної солі) істотно знижує цілющі властивості цього натурального напою. Проте підвищити їх може додавання декількох ложок рослинного жиру, приміром, соняшникової або оливкової олії, це посприяє повнішому засвоєнню всіх поживних речовин.
