Корисні властивості вишневого соку здавна цінувалися не лише в Європі, але й в усьому світі. При цьому з лікувальною метою люди використовували не лише плоди, але і кору дерева. Вважалося, що хвороба піде, якщо притулитися місцем, що страждає, до ствола.
Нині користь від вишні порівнюють хіба що тільки з суницею. Це пов’язано з великою кількістю вітамінів і корисних речовин у складі ягоди, серед яких: вітаміни А, Е, Н, В1, В2, В9, йод, залізо, магній, марганець, сірка, кобальт, рубідій, кальцій, фруктоза і глюкоза, крохмаль і деякі інші. З усіх відомих людству ягід, саме у вишні, міститься найбільша кількість молібдену.
Особливо корисні компоненти вишні:
- Антоціани. Перешкоджають старінню клітин.
- Кумарин. Знижує швидкість згортання крові, що, у свою чергу, зменшує шанс формування тромбів.
- Елагова кислота. Блокує утворення ракових клітин.
Які ж корисні властивості соку вишні відомі нині?
- Підвищення рівня гемоглобіну, зміцнення оболонок кровоносних судин і позитивний вплив на тиск.
- Має профілактичну дію. Вживання вишневого соку може запобігти таким хворобам, як тромбозу, атеросклерозу, інфаркту, інсульту.
- Знімає запальні процеси в суглобах.
- Застосовується при лікуванні епілепсії і деяких захворювань психіки, чому сприяє наявність у складі вишні міді.
- Вбиває бактерії-збудники дизентерії.
- Антимікробні, протизапальні властивості.
- Виводить шлаки з організму.
- Відмінний жарознижуючий засіб.
- Допомагає людському організму швидше відновлюватися після фізичних і тривалих розумових навантажень.
- Вітаміни групи Р і В, які містяться у вишні, сприяють поліпшенню стану волосся і шкіри, а також роблять заспокійливий вплив на нервову систему.
- Покращує стан імунітету, допомагаючи йому боротися з вірусними інфекціями.
- Вживання 30 грам вишневого соку тричі на день протягом тижня допоможе позбавитися від безсоння. І це науково доведений факт. Такий ефект вишня робить завдяки гормону мелатоніну, який виробляється нектаром цієї ягоди.
- Здавна вважається природним афродизіаком, що будить пристрасть в чоловіках і жінках.
Кому вишневий сік протипоказаний?
Незважаючи на велику кількість корисних властивостей, сік з вишні може завдати шкоди людині, яка страждає виразкою шлунку, цукровим діабетом або хронічними захворюваннями легенів.
