Приємний смак, унікальний аромат і користь, роблять арахіс не лише приємним до вживання, але і корисним. Арахіс – рослина сімейства бобові батьківщиною, якого являється Південна Америка. Але це не горіх, як усі звикли його називати, а бобова трава, виходить, що його можна прирівняти до квасолі і гороху.
Арахіс вживається як в цілому вигляді, так і в якості пасти, олії. Він має високу поживну цінність і тому його вживання широко поширено у багатьох країнах світу. І при цьому основна частина людей, позитивно відноситися до такого смаку. Але спершу все-таки краще дізнатися, в чому користь і шкода арахісу для організму людини. Інакше, не зрозуміло, як і скільки можна вживати.
Користь арахісу
Арахіс має великий склад, що несе користь для усього організму. У арахісі вміст жирів перевищує 50% це означає, що він ідеально підійде людям, що дотримуються вегетаріанської дієти. В його складі багато білків, тому це незамінний продукт в раціоні спортсменів. І усім хто має різноманітні фізичні навантаження.
Наявність великої кількості вітаміну Е та поліфенолів робить його потужним антиоксидантом, здатним боротися з вільними радикалами і не давати клітинам організму передчасно старіти. Оскільки оновлення клітин і підтримка, важливо для будь-якого організму. Також, це відмінна профілактика виникнення злоякісних пухлин.
Арахіс – хороше заряд для мозку, оскільки він покращує пам’ять і увагу. Окрім цього, наявність в нім лінолевої кислоти попереджає розвиток склерозу. Тому його вживання принесе користь в літньому віці. Багато фахівців говорять, що для школярів арахіс, це хороший сніданок або ж перекус в процесі навчання. Саме цей продукт сприяє боротьбі з втомою, що для дітей не менш важливо, у будь-якому віці. Але багато хто може вважати, що в арахісі багато калорій, з цієї причини не варто вживати більше 6-ти штук.
Вживання плодів цього земляного горіха благотворно впливає на здоров’я шкіри, нігтів, волосся. Усе це за рахунок змісту в нім вітамінів групи В, кальцію, фосфору, марганцю, селену.
Він корисний при захворюваннях нервової системи, для підтримки здоров’я статевої сфери і, звичайно ж, це відмінна профілактика захворювань серця і судин. Окрім цього такий продукт несе велику користь для травної системи, ті, у кого діагностуються такі захворювання як виразка або гастрит повинні його вживати, але не в період загострення захворювання. Знижений гемоглобін, на сьогодні проблема багатьох, при цьому підвищити цей показник можна вживаючи в помірній кількості такий продукт.
Але при цьому потрібно розуміти, що користь мають не лише сирі горіхи, але і обсмажені. При цьому треба правильно їх обсмажувати, не користуватися олією, нехай вони готуються в сухому вигляді. Для шкіри арахіс просто безцінний. Саме з цієї причини усім жінкам необхідно вживати горіхи, щоб залишатися красивою і привабливою довгий час.
З користю все зрозуміло, але чи є протипоказання до вживання цього продукту? Перш ніж починати його вживати, треба розуміти, в якій кількості це робити!
Шкода від арахісу
Арахіс досить спірний продукт і іноді про нього можна почути страхітливі чутки. Приміром, часто зустрічаються згадки про те, що він містить токсичні речовини, які викликають важкі форми алергії. Доля правди в цьому твердженні є. Алергія на арахіс зустрічається досить часто. Тому для тих, хто не упевнений в тому, чи можна йому вживати арахіс, краще переконатися у відсутності алергії.
Важлива правильність його зберігання. Для того, щоб уникнути появи отруйної плісняви, приміщення, де він зберігається має бути сухим і добре провітрюваним. Для більшої надійності краще всього піддавати арахіс термічній обробці, у такому разі він не втрачає свої корисні властивості.
На додаток до цього, його не слід вживати тим, хто страждає захворюваннями суглобів, такими як подагра, артроз. Зважаючи на те що, це досить калорійний продукт, слід з обережністю вживати людям з ожирінням. Не переноситься вживання арахісу при варикозному розширенні вен.
Незважаючи на, те, що арахіс має багато протипоказань, при розумному вживанні цей продукт наситить організм корисними речовинами і допоможе у боротьбі з хворобами. Тому не варто зловживати їм, але при цьому грамотно підбирайте якісний продукт, тільки тоді принесе користь.
