Як готиувати яловичі ребра в мультиварці

Сучасне життя протікає з неймовірною швидкістю. Люди звикли робити безліч речей “на ходу”, щоб заощадити час і мати додаткові хвилини на відпочинок. На щастя, на допомогу приходять інженери, які створюють корисні гаджети, що значно полегшують життя. До таких пристроїв відноситься мультиварки – справжній помічник для зайнятих людей, що істотно скорочує час, проведений на кухні.

Блюда в мультиварці завжди смачні і соковиті. У мультиварці без зусиль і кулінарних знань можна приготувати практично все, у тому числі і яловичі ребра. Цей продукт має особливий попит у чоловіків. Ребра в мультиварці мають не лише відмінні смакові якості, але і корисні властивості.

Скільки необхідно варити цей продукт в мультиварці? Варити треба не більше 1,5 години.

Витрати на приготування ребер в мультиварці мінімальні, а смак перевершує усі очікування.

Соковиті тушковані ребра

Найпростіший рецепт – це яловичі ребра гашені в мультиварці. Їх слід подавати з картоплею на гарнір.

Інгредієнти:

• Картопля – 1 кг;
• Ребра яловичі – 500 г;
• Олія – 1 ст. л.;
• Сіль – 1 щіпка;
• Зелень для прикраси.

Приготування:

1. Готувати дуже легко, не потрібні спеціальні уміння.
2. Ребра промити водою, потім опустити в чашу мультиварки, змащену заздалегідь олією.
3. Згори ребра посипати сіллю і іншими приправами, вибрати програму “Випічка” в мультиварці на 40 хвилин і обсмажити ребра з кожного боку.
4. По сигналу слід закрити кришку і, вибравши режим “Гасіння”, готувати ще 50 хвилин.
5. Потім необхідно вийняти ребра, викласти їх на блюдо, а картоплю, нарізану соломкою, опустити в чашу.
6. Додати приправи, долити 2 склянки фільтрованої води, вибрати режим “Плов” і готувати 35 хвилин.
7. Готову картоплю викласти до ребер, посипати рубаним кропом. Блюдо готове!Смачного!

Святкові ребра

Блюдо чудово підходить для прийому важливих гостей або простої сімейної вечері.

Інгредієнти:

• Ребра яловичі – 2 кг;
• Олія оливкова – 4 л.;
• Шампіньйони консервовані – 100 г;
• Морква – 1 шт.;
• Селера – 1 шт.;
• Цибуля – 1 шт.;
• Чебрець;
• Зелень;
• Сіль морська;
• Перець мелений чорний;
• Вино біле сухе – 1/3 л;
• Соєвий соус за бажанням.

Приготування:

1. Рецепт дуже легкий.
2. Розрізати яловичі ребра на квадрати розміром близько восьми сантиметрів.
3. Нашаткувати овочі, подрібнити зелень і чебрець.
4. Для маринаду необхідно змішати олію, соєвий соус, вино і приправи.
5. На дно каструлі слід викласти ребра, залити маринадом і залишити маринуватися впродовж трьох годин.
6. Потім викласти ребра на дно змащеної олією чаші в мультиварці, додати овочі.
7. Залити продукти маринадом і виставити режим “Slow-cook” в мультиварці.
8. Готувати необхідно близько семи годин, тому приготувати компоненти краще раніше. Смак цього блюда не має рівних! Смачного!

Ситний суп

У мультиварці з яловичих ребер можна приготувати не лише основне блюдо, але і відмінний томатний суп.

Інгредієнти:

• Ребра яловичі – 10 шт.;
• Картопля – 2 шт.;
• Цибуля – 2 шт.;
• Томатна паста – 1 маленька упаковка ;
• Часник – 1 зубок;
• Сіль, перець і спеції за смаком.

Приготування:

1. Рецепт цього блюда простий і не вимагає особливих кулінарних умінь.
2. Промити ребра і викласти на дно чаші в мультиварці.
3. Цибулю нарізувати тонкими півкільцями і викласти згори яловичих ребер.
4. Бажано в окремому посуді приготувати заправку.
5. Томатну пасту приправити перцем і сіллю, подрібнити часник і додати до заправки.
6. Для гостроти і прянощів додати по половині чайної ложки паприки і мускатного горіха, залити двома літрами води і ретельно перемішати.
7. Вилити заправку в чашу, додати картоплю нарізану кубиками, закрити кришку і починати готувати в режимі “Суп” в мультиварці.
8. Готовий суп розлити по глибоких тарілках, прикрасити сезонною зеленню і сметаною.
9. Апетитне блюдо готове!

Смачного!