Користь та шкода зеленого чаю для організму людини

Зелений чай набув популярності в наших краях не так давно, на відміну від того ж Китаю, де його вживання налічує вже декілька століть, а на честь цього напою проводиться безліч церемоній. Все про користь та шкоду зеленого чаю, ми знаємо саме від китайців, які використовують його не лише з метою поласувати смачним напоєм, але і з метою профілактики та лікування близько чотирьохсот хвороб.
Багато хто помилково думає, що відмінність між зеленим та *чорним чаєм полягає в рослині, яка використовується для приготування. Проте, як для одного, так і для іншого виду чайного напою збирають одне і те ж листя – чайного куща або камелії китайської. Відмінність лише в попередній обробці листя.
Так, зелений чай піддають окисленню, його свіжі листочки, перш ніж потраплять до нас на стіл, проходять процес пропарювання.
Давайте розбиратися, що ж ми можемо отримати від регулярного вживання зеленого чаю?

Зміст:

Користь зеленого чаю

Ви навіть не уявляєте, скільки у листя зеленого чаю корисних властивостей, завдяки яким напій допоможе впоратися з проблеми із здоров’ям. Це пояснюється багатим хімічним складом напою, компоненти якого мають універсальні властивості.

Зміцнює нервову і ендокринну систему організму. Зелений чай – це один з кращих засобів від депресії, поліневритів і головних болів. Його компоненти добре впливають на виснажену стресами нервову систему. Ще його вживання стимулює активність головного мозку, покращує концентрацію уваги. Відмічають користь напою і при проблемах, пов’язаних з гормональними збоями. Також, зелений чай допомагає впоратися з нудотою під час поїздки в автомобілі;
Запобігає серцево-судинним захворюванням. Цей напій знижує рівень холестерину в крові, сприяючи профілактиці розвитку атеросклерозу, захворювань судин головного мозку та багатьох інших проблем з серцем. Щоденне помірне вживання зеленого чаю корисне для пониження артеріального тиску у гіпертоніків. Також, чайний напій підвищує еластичність судин та зміцнює їх стінки, що дуже корисно для застереження внутрішніх крововиливів.
Поліфеноли, що входять до складу чаю, запобігають скупчення тромбів.
Покращує роботу травної системи. Цей чайний напій виводить токсичні речовини з організму при харчових отруєннях і дисбактеріозі. Якщо, у вас розлад шлунку, то міцно заварений зелений чай допоможе нейтралізувати шкідливі мікроби в шлунку та кишечнику, а також підвищити тонус кишечника і поліпшити моторні функції травних органів. Його регулярний прийом покращує процеси травлення завдяки вмісту таніну, що забезпечує нормальне переварювання продуктів харчування.
Завдяки катехінам, що містяться в напої, зелений чай використовується як антимікробний засіб при дизентерії, наявності в організмі кокових і тифопаратифозних бактерій.
Сприяє схудненню. Багато жінок, що бажають схуднути, п’ють зелений чай, оскільки він прискорює обмінні процеси, виводить з організму зайвий жир і контролює рівень нодреналіну, що відповідає за утворення жирових відкладень;
Має потужну антиоксидантну властивість. Учені ще не з’ясували точний механізм дії зеленого чаю проти ракових захворювань, проте багато хто, схиляється до його здатності очищати кров від канцерогенів за допомогою поліфенолів. Більше того, цей продукт зміцнює імунну систему, що теж має важливу роль в профілактиці онкологічних захворювань;
Очищає організм. За допомогою цього корисного напою можна очистити свій організм від шлаків і солей важких металів, таких як ртуть, цинк, свинець, кадмій і найнебезпечніший радіоактивний ізотоп – стронцій – 90. Чайний напій рекомендований і людям, які довго сидять перед телевізором або комп’ютером, оскільки він полегшує дію шкідливих випромінювань;
Є природним біостимулятором. Зелений чай багатий вітамінами і компонентами, що насичують організм енергією. Якщо ви хочете зарядитися бадьорістю, хорошим самопочуттям і настроєм на цілий день – уранішня чашка зеленого чаю допоможе вам;
Знищує грибки, віруси і бактерії. Регулярний прийом напою зміцнює імунітет і підвищує стійкість організму до таких захворювань, як вірус грипу, кандидоз, сальмонелла, герпес, а також до безлічі інших вірусних та хронічних хвороб;
Має омолоджуючу дію. Не даремно зелений чай називають напоєм довголіття. Його прийом сприяє збереженню здоров’я і молодості шкіри, поліпшенню її кольору, зміцненню волосся і зменшенню їх жирності. Завдяки вмісту антиоксидантів напій уповільнює процеси старіння організму. Це підтверджує і статистика, згідно якої більшість пенсіонерів, що досягли віку 90 років, упродовж усього життя п’ють зелений чай;
Запобігає розвитку цукрового діабету. Це викликано наявністю флавоноїдів, що мають дію, подібну до інсуліну;
Захищає м’язи від травм. Цей продукт рекомендований спортсменам, оскільки поліфеноли чаю значно знижують процеси окислення в організмі;
Покращує стан ЛОР-органів. При риніті зелений чай можна використати для промивання носових пазух. А теплий настій зеленого чаю здатний зняти біль і запалення при ангіні, фарингіті, ларингіті і стоматиті;
Захищає очі. Примочки із зеленого чаю знімають запальні процеси при таких очних захворюваннях, як кон’юнктивіт, а також розслабляють очні м’язи після тривалих зорових навантажень;
Покращує стан зубів і ясен. Вміст фтору дозволяє вживати чайний напій для профілактики карієсу і багатьох інших стоматологічних захворювань;
Прискорює загоєння опіків. У напої містяться дубильні речовини, характерні ранозагоювальною і кровоспинною дією, тому охолодженим чаєм можна змащувати опіки;
Стимулює роботу видільної системи. Вживання зеленого чаю покращує функціонування селезінки і печінки, він ефективний для профілактики скупчення каменів в сечовому міхурі, печінці і нирках;
Забезпечує сприятливий розвиток плоду. Завдяки цинку зелений чай корисний для вагітних жінок;
Робить позитивний вплив на органи репродуктивної системи. Чоловікам варто звернути увагу на цей чайний напій, оскільки до його складу входять мінерали, стимулюючі вироблення чоловічого гормону – тестостерону.

Шкода від зеленого чаю

Зелений чай – досить специфічний напій, оскільки він з одного боку дуже корисний і безпечний для вживання, а з іншого боку може завдати шкоди здоров’ю при його неправильному приготуванні і для деяких груп людей.

Неправильний прийом зеленого чаю та шкода від нього.

Надмірне вживання. Нерозсудливий прийом напою у великих кількостях може спровокувати сп’яніння, нудоту, головний біль, запаморочення і збудження нервової системи через надлишок кофеїну. Якщо пити чай в надмірних кількостях регулярно, це приведе до утворення каменів в нирках і жовчному міхурі, а також до порушення роботи печінки і отруєння із-за поліфенолів, які у великій кількості не лише даремні, але і шкідливі;
Вживання старого чаю. Якщо довго зберігати чай в нім скупчуються пурини, що ускладнюють процеси виведення сечової кислоти, що збільшує навантаження на нирки і провокує попадання сечової кислоти у внутрішньо суглобову рідину, а це небезпечно розвитком подагри;
Спільний прийом з алкоголем. Це призводить до активного синтезу альдегідів, які вражають нирки;
Прийом натщесерце. Чай дратує слизову оболонку шлунку, що може привести до появи виразки;
Заварювання в крутому окропі. У такій воді знищуються усі корисні елементи чайного листя, при цьому кількість шкідливих речовин збільшується.

Шкода зеленого чаю при деяких захворюваннях.

При загостреннях гастриту, виразки та ерозії шлунку. Це викликано тим, що регулярний прийом зеленого чаю збільшує кислотність шлункового соку;
При підвищеній температурі. До складу напою входить теофілін, що підвищує температуру тіла, що може посилити стан хворого;
При гіпотонії. Здатність чайного напою знижувати артеріальний тиск, представляє небезпеку для людей, що страждають зниженим тиском;
При подагрі. Як ми згадували раніше, зелений чай містить пуринові основи, що провокують захворювання суглобів;
При аритмії серця, гіпертонії, безсонні і надмірному збудженні нервової системи. У зеленому чаї багато кофеїну і алкалоїдів, які є збудливими компонентами. Тому людям з цими захворюваннями варто вживати цей напій з особливою обережністю.

Підводячи підсумки можна сказати про те, що між користю та шкодою зеленого чаю стоїть дуже тонка грань, тому якщо ви вирішили підтримати своє здоров’я за допомогою цього продукту, уважно вивчіть його властивості, в яких випадках напій рекомендований, а в яких випадках слід відмовитися від його вживання. Сподіваємося, ця стаття допоможе вам розібратися в цьому.