У грецькій міфології гранат – їжа богів, його зображення знайдене в єгипетських пірамідах, друга назва – “фрукт з раю”. У плодах цього фрукта є присутніми вітаміни С, Р, B6, В12, E, мікроелементи та мінерали. Деякі гурмани не люблять гранати через те, що в них багато кісточок. Адже саме в них міститься немало корисних речовин, які не менш значимі для організму, ніж сік цього фрукта. Користь та шкода граната для організму, з кісточками або без?
Перемелені кісточки знімають головний біль, знижують тиск, фрукт дуже корисний для гіпертоніків. Плоди сприяють гормональній активності, із зерен роблять свій, “кісточковий”, сік та ефірну олію. Сік має виражену сечогінну дію, корисний при захворюваннях нирок і печінки, ефірну олію застосовують в косметології, завдяки “вітамінам краси” вона омолоджує шкіру і сприяє оновленню клітин. Кісточки при вживанні не шкодять.
Це стосується дорослих людей, а ось дітям до десяти років все ж не рекомендується їх вживати: організм ще до кінця не сформований і може закупорити твердими частками апендикс. Не рекомендується їсти кісточки при гастритах, виразковій хворобі.
Гранатовий сік має кисло-солодкий смак і злегка терпкий відтінок. У нім міститься п’ятнадцять видів амінокислот, що робить цей напій одним з найкорисніших. Сік очищає організм, допомагає нормалізувати діяльність шлунково-кишкового тракту, позитивно позначається на підвищенні апетиту і рівня гемоглобіну в крові. Допомагає при респіраторних захворюваннях, має антисептичний і сечогінний ефект. Гранат входить до складу різних дієт, сік допомагає у боротьбі із зайвою вагою.
Користь та шкода гранатового соку обумовлена речовинами, які містяться в цьому продукті. Він не корисний для людей з хронічними хворобами шлунку, наприклад гастрит або виразка. Не рекомендується давати гранатовий сік дітям до року, а до 4 – 6 років його краще розбавляти водою. Оскільки свіжий сік може згубно впливати на зубну емаль через вміст кислот, необхідно прислухатися до рекомендацій стоматолога і розбавляти сік водою. Після вживання рот прополоскати. Не рекомендовано пити сік хворим, що страждають гемороєм та закрепами.
Для того, щоб мінімізувати можливі шкідливі дії гранатового соку, можна робити купажі, додавати його в яблучний, ананасний, апельсиновий сік.
